| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 草莓 | 克 | 160千卡 | 32千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 596千卡 | 397千卡 | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 总量 | 1033克 | 草莓酱热量/卡路里890千卡 | |||
 热量890千卡,相当于八段锦198分钟消耗的热量270 | |||||
1、草莓洗净切小块，用冰糖腌制草莓拌匀，密封好放冰箱冷藏过夜，会析出果胶
2、放入耐酸的锅里先大火煮
3、柠檬切片一片片挤入到草莓里
4、大火烧开转中小火熬，表面一层浮沫，不用管它，有强迫症可以撇去浮沫
5、利用熬果酱的时间，把瓶子洗净放冷水锅中大火烧开煮10分钟，取出擦干备用
6、熬至浓稠时转小火要不停搅拌防止粘底
7、小火熬至粘稠，拿起铲车不流动可以挂铲上就可以了
8、趁热装瓶盖上盖子，倒扣放凉，放冰箱保存10天以上没问题
草莓的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消暑、明目、健脾等功效；可与豆腐、榛子、冰糖搭配；与樱桃、黄瓜、地瓜相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清热除火、生津止渴、祛脂降压等功效；可与高粱、草莓、香蕉搭配；
柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有延缓衰老、化痰止咳、生津等功效；可与鸡肉、羊排、蜂蜜搭配；与山楂＋牛奶、胡萝卜、牛蛙相克，同食可能会引起不适；
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