| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | ||
| 草莓 | 克 | 148千卡 | 32千卡 | ||
| 奶油 | 克 | 1327千卡 | 879千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | ||
| 总量 | 1218克 | 草莓芒果千层蛋糕热量/卡路里2276千卡 | |||

1、准备班戟皮材料

2、鸡蛋加20g糖粉,搅拌均匀

3、加入220ml牛奶搅拌均匀

4、把80g低粉过筛倒入牛奶糊中,搅拌均匀,不见颗粒就好

5、黄油隔水融化,倒入面糊中,搅拌均匀

6、面糊过筛,然后放到冰箱冷制30分钟,为的是口感更加细腻。

7、锅底刷一点点油(微量)然后把锅温热。保持温锅下糊糊

8、每次的量都是左边的勺子一勺。(记得保持温锅下糊糊,不能太烫)每次一片后,记得放着冷却下,再完成下一张

9、起泡后,移开。用余温把他烫熟,然后用汤勺一头挑起,完美揭开,又薄又光滑

10、光光滑滑,一次可以煎8-10张,最后一张可以多倒一点糊糊把锅边都弄上,这样可以得到一张刚好可以覆盖住全部的超级大班戟皮

11、乘着把皮放冰箱冷却的空档,我们可以处理水果。切片,能更平的铺开。使得每一口都能咬到水果。奶油加糖粉打发,糖粉分次放,可以根据自己的喜好加,个人不喜欢吃太甜。这里的奶油用的是安佳

12、奶油抹平

13、用裱花袋装一袋备用,为的是加了水果后,可以直接挤上去,不用抹开

14、一层草莓,一层芒果

15、这个一共七层水果,字是自己刻在纸上,用可可粉弄的。今天是公公生日,大清早的起来折腾这个。

16、这是剩奶油做的木糠盒子
低粉的热量354千卡(每100克);具有除热、益肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、改善贫血、补充能量等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、清热解毒、解热烦等功效;可与紫菜、生菜、玉米搭配;与甲鱼 、消炎片、桔子相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有大便秘结、改善睡眠、美容养颜等功效;可与草莓、甘蔗、木瓜搭配;与金针菇、枣、菠萝相克,同食可能会引起不适;
奶油的热量879千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护眼睛、增强体抗力、大便秘结等功效;与鲈鱼相克,同食可能会引起不适;
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