| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 橄榄菜 | 克 | 286千卡 | 454千卡 | ||
| 总量 | 333克 | 橄榄菜蒸南瓜热量/卡路里345千卡 | |||
 热量345千卡,相当于推举115分钟消耗的热量180 | |||||
1、南瓜去皮去瓤。
2、切成薄片。
3、均匀平铺在容器中。
4、摆上橄榄菜。
5、放入锅中，大火蒸十多分钟左右。（时间根据自已喜欢的熟烂程度而定）
6、葱切成细末。
7、加入适量蚝油，少许糖调成碗汁。
8、将碗汁浇在南瓜上即可食用。
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、益气、解毒杀虫等功效；可与红枣、火腿、枣（鲜）搭配；与皮皮虾、螃蟹、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
橄榄菜的热量454千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有抗病毒、生津、预防高血压等功效；可与空心菜搭配；
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