| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱿鱼 | 克 | 224千卡 | 75千卡 | ||
| 椰汁 | 克 | 335千卡 | 231千卡 | ||
| 总量 | 444克 | 椰汁咖喱海热量/卡路里559千卡 | |||
 热量559千卡,相当于跳板跳水186分钟消耗的热量180 | |||||
1、海虾去须洗净备用。
2、鱼油洗净去掉表面的那层膜。
3、鱿鱼身打十字花刀。
4、切成块。
5、洋葱洗净茄丁。
6、胡萝卜洗净茄丁。
7、锅中加入橄榄油加热。
8、放入洋葱翻炒出香味。
9、再加入胡萝卜。
10、翻炒至断生盛出备用。
11、另起锅下油放入海虾。
12、翻炒至海虾变色。
13、加入鱿鱼。
14、翻炒至鱿鱼起卷。
15、倒入椰汁。
16、大火烧开。
17、盖盖转小火炖10分钟。
18、放入咖喱块炒匀。
19、盖盖再炖5分钟关火即可。
鱿鱼的热量75千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有预防糖尿病、缓解疲劳、恢复视力等功效；可与猪蹄、鸡腿菇、木耳搭配；与茄子、番茄酱、茶叶相克，同食可能会引起不适；
海鲜具有通肠润燥、除风湿、降血脂等功效；与青果、葡萄、石榴相克，同食可能会引起不适；
椰汁的热量231千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有生津止渴、润颜、生津利尿等功效；可与冬瓜、鸡肉 糯米搭配；
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