| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 289克 | 炒玉子豆腐热量/卡路里82千卡 | |||

1、木耳泡水 泡发后撕成小块 胡萝卜切片 青椒切片

2、玉子豆腐切段 玉子豆腐从中间切哦 然后沾干淀粉

3、下锅 炸至金黄色外壳硬后就好了

4、锅里放点油 然后先炒胡萝卜 在放青椒和木耳最后放玉子豆腐 放适量盐 味素 用裹玉子剩的淀粉加水勾芡。 出锅即可。
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有止血止痛、补血、防癌等功效;可与猪血、海蜇、枣搭配;与白萝卜、红螺 、猪血相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有下气、利尿、促进消化等功效;可与鲈鱼、香菜、莴笋搭配;与冬虫夏草、西红柿、木瓜相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃消食、镇痛、降血糖等功效;可与猪肝、鸡翅、鸡蛋搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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