肥牛饭的热量/卡路里_肥牛饭的做法

1、将洋葱切成条状，稍微细一些，这样容易熟容易入味儿。
2、将生姜切成细末，若不喜欢吃生姜，可以切成片，之后捞出。
3、将料酒、酱油、白糖和生姜末混合，酱油不要放太多会很咸，搅拌均匀后留用。（若不喜欢吃生姜，搅拌均匀入味儿后即可捞出生姜）
4、最好使用底平一点的锅，将洋葱条在锅底均匀的铺上一层，然后再铺一层生的肥牛片，接着再铺一层洋葱条，最后再铺肥牛片，也就是说洋葱条和肥牛要交替着放入锅内。
5、洋葱条和肥牛铺好后，倒入之前的酱汁，酱汁的量差不多倒入锅内可以看到就行。然后大火进行烹制，感觉下面的洋葱条和肥牛熟了一些就可以进行翻炒，翻炒至洋葱条变黄色，肉基本也就好啦
6、浇盖在米饭上，非常美味???( ′? ? `? )???

肥牛片的热量125千卡（每100克）；具有滋养脾胃、补血、补中益气等功效；可与枸杞、洋葱、土豆搭配；与木耳菜、田螺、栗子相克，同食可能会引起不适；

料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、除去膻腥气、调味等功效；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、滋阴、调味等功效；可与南瓜子、番茄、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；

酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、止痒消肿、提鲜等功效；

生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、解鱼蟹毒、增进食欲等功效；可与牛里脊、羊排、牛肉搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；

肥牛饭的热量和减肥功效