| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西米 | 克 | 156千卡 | 195千卡 | ||
| 椰汁 | 克 | 335千卡 | 231千卡 | ||
| 淡奶 | 克 | 165千卡 | 133千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 572克 | 芒果西米露热量/卡路里854千卡 | |||
 热量854千卡,相当于种草342分钟消耗的热量150 | |||||
1、西米先泡水10分钟。倒入煮沸的水中，大火煮5分钟，期间要不停搅拌以免粘锅底，之后盖上锅盖焖10分钟。熟透后无透明白点，过一遍冷水，放进冰箱冷藏。
2、水煮沸倒入椰浆，砂糖，关火加淡奶，搅拌均匀，放入冰箱冷藏。
3、芒果切丁，分成两碗。一份倒入搅拌机，搅拌顺滑，另一份收入冰箱冷藏。
4、取出已经冷却的椰奶，倒入搅拌好的芒果酱和西米，拌匀，最后倒入切丁的芒果，完成！
西米的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补肺、健脾、化痰等功效；
椰汁的热量231千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解渴祛暑、益气、祛风等功效；可与鸡肉 糯米、冬瓜搭配；
淡奶的热量133千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有美容养颜、治疗便秘、改善视力等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、解盐卤毒、滋阴等功效；可与香瓜、南瓜子、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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