| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 北豆腐 | 克 | 243千卡 | 81千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 405克 | 虾酱豆腐热量/卡路里282千卡 | |||

1、备好北豆腐切块 胡萝卜切片 葱姜蒜切末

2、少量油 葱姜蒜爆香

3、加胡萝卜翻炒

4、加蜢子虾酱 简单翻炒均匀 加入北豆腐

5、简单翻炒至均匀 加水浅没豆腐

6、出锅前加少量味精 后勾个薄水芡 出锅
北豆腐的热量81千卡(每100克);具有和脾胃、清热解毒、益中气等功效;可与白萝卜、海带、带鱼搭配;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺祛痰、促消化、增强免疫力等功效;可与蜂蜜、香菜、草鱼搭配;与辣椒、茼蒿、山楂相克,同食可能会引起不适;
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