| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 181千卡 | 42千卡 | ||
| 绵白糖 | 克 | 198千卡 | 396千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 549克 | 牛奶布丁热量/卡路里478千卡 | |||

1、牛奶中加入绵白糖,让糖充分溶解2、冷却后加入鸡蛋液,过筛两次。3倒入布丁瓶中,烤盘中加入水,150度40分钟。
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有大便秘结、润肠、养颜等功效;可与香蕉、木瓜、黑豆搭配;与橙、菜花、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
绵白糖的热量396千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有疗疮、和中益肺、润肺生津等功效;可与樱桃搭配;与羊排相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、养血发胎、保护肝脏等功效;可与干辣椒、圆生菜、苋菜搭配;与红薯、桔子、地瓜相克,同食可能会引起不适;
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