| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 粘米粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 63千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 750克 | 粘米粄热量/卡路里1893千卡 | |||
 热量1893千卡,相当于冰上曲棍球237分钟消耗的热量480 | |||||
1、把韭菜洗净榨汁倒入粘米粉搅拌成米浆，加入少量碱粉水和少量盐
2、热锅入油烧热，比炒菜多些，盛出大概小半碗的量
3、锅里留少量油倒入搅拌好的米浆，小火在锅里一直搅拌直到成型
4、成型后起锅，手里抹上刚刚熬的植物油和初步成型的粘米粄做成各种喜欢的样式
5、做好后锅里烧开水用蒸格入锅蒸
6、一次放的不多十分钟的样子蒸起锅淋植物油，用筷子从蒸格上一个个夹盘子，好了Y(^o^)Y开吃，
粘米粉的热量366千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有止烦、止渴、聪耳明目等功效；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有散瘀、补肾温阳、肾虚阳痿等功效；可与豆芽、海虾、明虾搭配；与蒜薹、牛排、虾皮相克，同食可能会引起不适；
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