| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 321克 | 蒸山药热量/卡路里422千卡 | |||
 热量422千卡,相当于冰上钓鱼211分钟消耗的热量120 | |||||
1、山药洗净去皮(去皮时最好带手套或者事先在手上涂上食用盐，可避免山药的粘液碰到皮肤引起瘙痒)，切段，泡在盐水里，防止氧化，也可使其表面光亮有色泽。
2、摆盘：造型就挑你喜欢的，需要注意的是，山药不能摆放太多，这样会延长山药蒸制时间，而且也不好判断盘里山药是否全部蒸熟(外面熟透，闷在里面的可能还是生的)，撒上提前泡软的枸杞。
3、将玫瑰花捏碎均匀洒在山药上面
4、撒白糖，入蒸锅，水开后，5～10分钟就好了
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾益胃、白带多、预防糖尿病等功效；可与面条、羊排、韭菜籽搭配；与鲫鱼、虾、香蕉相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有抗脂肪肝、明目、延缓衰老等功效；可与山楂、决明子、山楂干搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、解盐卤毒、调味等功效；可与香瓜、番茄、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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