| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | ||
| 总量 | 280克 | 葱花手抓饼热量/卡路里1089千卡 | |||
 热量1089千卡,相当于开车436分钟消耗的热量150 | |||||
1、温水和面，盖上湿毛巾醒半个小时
2、葱花切好放入盐，十三香，香油
3、擀面，面皮薄一些，饺子皮差不多
4、均匀地铺满葱花
5、用刀划出细条条，注意两端保留，不要切断
6、将面皮卷成卷
7、再卷成圆
8、再擀成饼
9、放油两面煎金黄就差不多了
10、成品
11、再配个紫菜蛋花汤
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、养阴补虚、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
葱花具有抗菌、预防感冒、减肥等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、增进食欲、预防蛀牙等功效；与红豆馅、豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
十三香的热量348千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有提鲜、增加食欲、调味等功效；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有护发、抗衰老、防治皮肤炎症等功效；可与菠菜搭配；
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