| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肚 | 克 | 506千卡 | 110千卡 | ||
| 菜籽油 | 克 | 1924千卡 | 899千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 总量 | 731克 | 凉拌猪肚热量/卡路里2444千卡 | |||
 热量2444千卡,相当于刮掉油漆815分钟消耗的热量180 | |||||
1、先上成品图哦！
2、成品图
3、将猪肚翻面，加一勺面粉，加一小勺盐，加一勺醋，反复搓揉，用流动水清洗干净后，再用适量的菜籽油搓揉一遍后洗净待用。
烧一锅水，水开后在锅里放少许的料酒，把洗净的猪肚放在锅里煮两分钟左右，捞起洗净后待用。
另起一锅水，水里放入大葱叶、姜片、料酒，把猪肚子放在锅里，水开后煮40分钟左右捞起，放凉、切成薄片待用。
4、把切成薄片的肚子放在盘中，另用一个碗调汁，生抽、辣椒油、蒜蓉、味精、小米辣、花椒面、白糖、水调匀后淋在肚片上。
5、撒上小葱花、香菜。
6、拌匀即可开吃。呵呵呵呵！
7、最后再上两张美图供大家流口水哟！
8、哈哈哈哈！
猪肚的热量110千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚损、补虚、补气等功效；可与黄豆芽、金针菇、肉桂搭配；与杨梅、芦荟、莲子相克，同食可能会引起不适；
菜籽油的热量899千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E，富含铁；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有消肿毒、软化血管、破冷气等功效；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进胃肠蠕动、帮助消化、发汗透疹等功效；可与虾、羊排、黄豆搭配；与排骨、猪里脊肉、五花肉相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
