| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 棉花糖 | 克 | 795千卡 | 318千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 484千卡 | 484千卡 | ||
| 总量 | 410克 | 快速做牛轧糖热量/卡路里1812千卡 | |||
 热量1812千卡,相当于举重604分钟消耗的热量180 | |||||
1、首先把黄油放入不沾锅内加热，使其全部化开（用小微火即可）
2、将棉花糖倒入，翻炒，让黄油与棉花糖充分拌匀
3、等待棉花糖全化了把全脂奶粉倒入拌匀（可根据各自的口味加量）
4、根据自己想要的坚果料（预先炒熟）快速加入拌匀
5、起锅要快，准备好装糖的盒（也可直接倒在案板上，填上油纸最好），用手直接按出想要的厚度就可，放冰箱冷却。
6、冷却后，手感不软了就可切了，切成糖果状就行。
7、最后包上糖纸装罐放冰箱慢慢食用啦（以上配料可做六十个左右的糖果）
棉花糖的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钾；具有补充糖分等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、补充能量、改善贫血等功效；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有润肠、改善睡眠、防治近视等功效；可与甘蔗、桃、蜂蜜搭配；与韭菜、香椿、金桔相克，同食可能会引起不适；
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