| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 234克 | 最简单的布丁热量/卡路里350千卡 | |||
 热量350千卡,相当于打字233分钟消耗的热量90 | |||||
1、准备食材
2、砂糖倒入锅内
3、不加水用火不断的搅拌 搅拌到这个地步
后加热水（加热水的时候要小心 慢慢的倒要不会烫到你）加完后开火直到地下的糖融化 然后把焦糖放到碗里备用
4、把鸡蛋倒入碗里搅拌
5、搅拌到出小泡后放到一边备用
6、吧牛奶倒入锅内用小火煮 煮到开始沸腾也就是说出小泡（别弄得太沸腾 如果弄得太沸腾会让鸡蛋熟掉）
7、把鸡蛋倒入牛奶中在倒入时要不停的搅拌 因为牛奶是热的
8、然后过滤 至少过滤两次 过滤掉那些鸡蛋的残留 这样会让鸡蛋更加细腻会更好吃
然后加入备用的焦糖
9、然后倒入碗内蒸15分钟左右后 放入冰箱冷藏 如果可以过夜的话就更好吃了 后来就可以装饰了
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、美容养颜、预防便秘等功效；可与甘蔗、草莓、蜂蜜搭配；与红糖、猕猴桃、橘子相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、和中益肺、调味等功效；可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、延缓衰老、养血发胎等功效；可与洋葱、银鱼、生菜搭配；与兔肉、鹅肉、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
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