| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冬瓜 | 克 | 36千卡 | 9千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 26千卡 | 258千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 高汤 | 克 | 84千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 1034克 | 金钩冬瓜粉丝煲热量/卡路里301千卡 | |||

1、冬瓜切块

2、粉丝温水浸泡5分钟

3、金钩和枸杞温水浸泡

4、准备好水淀粉

5、蒜切片,花椒少许

6、油热了之后下蒜和花椒

7、下入冬瓜翻炒1、2分钟

8、加入高汤,我是直接买的袋装原汤,没有也可以就加清水

9、加入适量耗油,大火烧开后转小火,盖上锅盖闷煮5、6分钟

10、之后加入泡过的金钩和枸杞

11、下入泡好的粉丝煮大约3分钟

12、最后倒入水淀粉
冬瓜的热量9千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肤美容、解毒、减肥降脂等功效;可与火腿、椰子、鸡胸肉搭配;与海螺、醋、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有滋补肝肾、保肝、抗脂肪肝等功效;可与青蟹、银耳、羊排搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有改善肝功能、防癌症、温中健胃等功效;可与玉米面、龙须菜、火腿搭配;与芒果、鸡肉、草菇相克,同食可能会引起不适;
花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有增加食欲、降血压、防牙痛等功效;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、提鲜、帮助消化等功效;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1