| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 274克 | 芝麻汤圆热量/卡路里184千卡 | |||

1、妈妈做好的汤圆馅儿:黑芝麻打成粉,核桃仁切碎,黑山猪板油,盐、糖混合在一起。储存时放冷冻,能放很久

2、把圆饼分成两部分,搓成长条,粗细为之后做小块儿的

3、把细条切成小块儿,再把每个揉成圆球待用

4、准备的江米粉适量,加以适量温水

5、加水和面。调成看起来挺湿的状态

6、准备好一个干净盘子,撒上干粉。不要小看这个步骤。

7、取一小块面

8、一般会揉成圆球,再按扁。

9、把之前的馅儿放进来,用手推,把馅料直接包裹进去

10、把它轻揉成球。大功告成

11、如果面有多余。则德芙可以拯救你,巧克力馅儿也超好吃。。士力架也可。

12、先烧开水。煮沸后,把汤圆下锅,先不用搅拌。待都下锅后,轻轻拿筷子滑动,确保不沾锅底;汤圆会飘上来,一般我会点2-3次水,然后小火煮3分钟,时间可自己根据馅料掌握

13、可以加枸杞和打个鸡蛋。。非常漂亮

14、营养又健康。。汤圆有妈妈的
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有降血糖、益精明目、补肝等功效;可与大花蟹、蚕豆、决明子搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、滋阴润燥、预防动脉硬化等功效;可与辣椒、基围虾、干贝搭配;与消炎片、红薯、地瓜相克,同食可能会引起不适;
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