| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 342克 | 小炒山药木耳胡萝卜热量/卡路里174千卡 | |||
 热量174千卡,相当于洗脚44分钟消耗的热量240 | |||||
1、提前把干木耳发泡
2、把三种食材分别切了装好，胡萝卜和山药切片，木耳切成粗一点的丝。同时切一点姜丝和蒜片，如果喜欢吃辣的可以切一点生的小红椒。
3、锅里倒油，放入姜丝和蒜片。翻炒一下，再加入胡萝卜和山药，翻炒半分钟后再加入黑木耳。加盐，炒熟起锅。
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、固肾益精、消渴等功效；可与甘蔗、猪骨、枣搭配；与胡萝卜、鲤鱼、碱性食物相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、消食、解毒生津等功效；可与黄豆、草鱼、圆白菜搭配；与白酒、猕猴桃、苹果相克，同食可能会引起不适；
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