| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 235千卡 | 392千卡 | ||
| 黑芝麻 | 克 | 517千卡 | 517千卡 | ||
| 猪油 | 克 | 532千卡 | 886千卡 | ||
| 总量 | 420克 | 美食-黑芝麻汤圆热量/卡路里2006千卡 | |||
 热量2006千卡,相当于骑马502分钟消耗的热量240 | |||||
1、黑芝麻100g加入白糖或糖粉和半融化状态的猪油拌匀。
2、拌好的芝麻馅儿放入冰箱冷藏备用
3、200g糯米粉加入200g左右的温水活匀
4、15g澄面加入15g开水活匀
5、把2种面和在一起揉至光滑，醒10分钟左右
6、把黑芝麻馅儿分份儿，喜欢吃甜的就馅儿大些，不喜欢太甜的就馅儿小些，皮厚些。
7、糥米面团同样均匀成大小均匀的小齐剂子。
取一块糥米面团揉圆，压成面皮，放入馅料，包紧收口。
8、全部做好之后，坐锅烧水，水开后把汤圆下锅煮沸，汤圆浮起再煮两三分钟就可以享用了。
9、美味软糯的黑芝麻汤圆就ok了！
10、开始享受美味吧！
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补中益气、止虚汗、壮气提神等功效；可与赤小豆、兔肉、桂花搭配；与鸡肉、仔鸡、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、去酒毒、舒缓肝气等功效；可与香瓜、番茄、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
猪油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、解毒、润燥等功效；
黑芝麻的热量517千卡（每100克）；具有补血明目、养血护肤、护发等功效；可与桑葚、冰糖、黑豆搭配；与鸡肉、鸡翅、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
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