| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小米 | 克 | 278千卡 | 361千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 129克 | 小米渣热量/卡路里482千卡 | |||
 热量482千卡,相当于挖煤80分钟消耗的热量360 | |||||
1、提前一天把小米洗干净泡起，做的时候把小米水沥干，装进碗里加上白糖，放进蒸锅，蒸的过程中看看如果太干，就加一点开水，不要加多了。
小米的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁；具有美容、防止泛胃、祛斑等功效；可与红糖、桂圆、苦瓜搭配；与杏仁、醋相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、保肝解毒、解盐卤毒等功效；可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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