| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肋排 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | ||
| 味极鲜 | 克 | 11千卡 | 76千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 719克 | 懒人版糖醋排骨热量/卡路里1636千卡 | |||

1、排骨斩小 过水焯一下 习惯在水里放将 捞出沥干
2、加入适量味极鲜 两片生姜腌制1小时

3、热锅凉油 煎排骨 煎至焦黄

4、倒出多余的油 将醋 味极鲜 糖混合调匀加入锅中 小火焖

5、汤汁收干 出锅
肋排的热量264千卡(每100克);具有生津液、止消渴、润肌肤等功效;可与蘑菇、红薯、洋葱搭配;与鲫鱼、黄豆、杏仁相克,同食可能会引起不适;
味极鲜的热量76千卡(每100克);具有增加食欲、提鲜等功效;
醋的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、散瘀、解毒等功效;可与黄瓜、猪骨、桑葚搭配;与水芹菜、牛奶、芥菜相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮去酒毒、和中益肺、滋阴等功效;可与番茄、南瓜子、香瓜搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有发汗解表、温肺止咳、解毒等功效;可与牛肉、海蟹、慈姑搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
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