爆炒猪肚咸菜的热量和减肥功效

猪肚的热量110千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、补气、健脾胃等功效；可与黄豆芽、金针菇、高粱搭配；与芦荟、菱角、杨梅相克，同食可能会引起不适；

咸菜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有生津止渴、抗瘤、清热除火等功效；可与苹果脯、红玉苹果、苹果酱搭配；与鲤鱼相克，同食可能会引起不适；