| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 龙利鱼 | 克 | 249千卡 | 83千卡 | ||
| 金针菇 | 克 | 48千卡 | 32千卡 | ||
| 总量 | 450克 | 剁椒金针菇龙利鱼热量/卡路里297千卡 | |||
 热量297千卡,相当于聚会198分钟消耗的热量90 | |||||
1、龙利鱼竖切一刀，横切成一厘米左右的宽条
2、金针菇洗净
3、在盘子底部铺上金针菇，然后依次铺上龙利鱼，姜丝、剁椒
4、在盘子底部铺上金针菇，然后依次铺上龙利鱼，姜丝、剁椒
5、水煮开后，将盘子放入蒸锅，大火蒸6-8分钟。
6、水煮开后，将盘子放入蒸锅，大火蒸6-8分钟。
7、将盘内多余水分沥出，保留约一半的汤汁即可
8、加入生抽，撒上葱花
9、锅内下油，待油温9成热时，淋在鱼上即可。
10、鲜嫩的鱼肉，充分吸收了汤汁的金针菇，好好吃！
龙利鱼的热量83千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护视力、预防心脑血管疾病等功效；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有降血脂、预防过敏、促进智力发育等功效；可与猪肚、油菜、豆腐搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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