| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西米 | 克 | 49千卡 | 195千卡 | ||
| 山药 | 克 | 14千卡 | 57千卡 | ||
| 黄豆 | 克 | 173千卡 | 345千卡 | ||
| 总量 | 100克 | 西米山药豆浆热量/卡路里236千卡 | |||
1、将黄豆洗干净后,在清水中浸泡6-8小时,泡至发软备用;西米淘洗干净,用清水浸泡2小时;山药去皮后切成小丁,下入开水中略汆,捞出后沥干。
2、将黄豆、西米、山药一起放入豆浆机中,添加清水至上下水位线之间,启动五谷豆浆键,煮至提示做好。
3、将打好的豆浆过滤后,按个人喜好加入适量的糖或冰糖。
西米的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有化痰、补肺、健脾等功效;
山药的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有聪耳明目、益精、清热等功效;可与扁豆、鸭翅、羊肚搭配;与鲫鱼、黄瓜、鱼肉相克,同食可能会引起不适;
黄豆的热量345千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有养颜、养颜护肤、健脾等功效;可与小米面、茄子、鸡蛋搭配;与基围虾、洋葱、猪里脊肉相克,同食可能会引起不适;
清水的热量1千卡(每100克);
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