| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白虾 | 克 | 275千卡 | 81千卡 | ||
| 鲍鱼 | 克 | 318千卡 | 84千卡 | ||
| 干贝 | 克 | 119千卡 | 264千卡 | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 总量 | 929克 | 鲍鱼虾干贝粥热量/卡路里1365千卡 | |||

1、葱、姜、香芹、香菜切碎备用

2、将虾鲍鱼洗净放姜片倒入蒸鱼豉油,水开后放入锅内蒸10分钟

3、大米浸泡5分钟 把水倒出,加入少许植物油搅拌均匀备用

4、干贝洗净泡软
5、砂锅内做水烧开,倒入大米、干贝中火煮开大约15-20分钟

6、接着倒入蒸好的虾和鲍鱼搅拌,倒入一勺鱼露、少许白胡椒粉调味,撒上姜丝,继续熬煮5分钟至粘稠

7、最后撒上葱花香菜出锅
白虾的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有治疗高血压、预防高血压、促进消化等功效;可与鸡蛋、茄子、豆苗搭配;与鸡肉、猪肉、木瓜相克,同食可能会引起不适;
鲍鱼的热量84千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有促进生长发育、清热平肝、提高免疫力等功效;可与竹笋搭配;与鸡胸肉、鸡肉、仔鸡相克,同食可能会引起不适;
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补脾、养胃、润肠通便等功效;可与桂圆肉、白果、板栗搭配;与蕨菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
干贝的热量264千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴补肾、下气、降血压等功效;可与瓠瓜、海带、鸡蛋搭配;与橄榄、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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