| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 酸菜 | 克 | 37千卡 | 14千卡 | ||
| 鸡粉 | 克 | 11千卡 | 224千卡 | ||
| 总量 | 267克 | 酸菜香焖鳄鱼皮热量/卡路里48千卡 | |||
 热量48千卡,相当于堆肥10分钟消耗的热量300 | |||||
1、取鳄鱼尾部肉三圈，鳄鱼先让店老板处理，我见他是先拿到开水里烫一下，然后去表皮
2、酸菜洗净
3、锅里热油放入南姜爆香后倒入切块的酸菜炒香
4、放入鳄鱼肉翻炒
5、加入适量开水
6、盖上锅盖焖煮片刻
7、装盘
8、完成
9、近看一张
10、鳄鱼皮糯而富有弹性，又有酸菜的酸咸味
11、好吃
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有帮助消化、预防肠炎、消食等功效；可与鸭胸脯肉、土番鸭、光鸭搭配；与柿子饼、青梅、柿饼相克，同食可能会引起不适；
鸡粉的热量224千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有提鲜、开胃、促进消化等功效；
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