| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 薄荷叶 | 克 | 28千卡 | 70千卡 | ||
| 蔓越莓干 | 克 | 184千卡 | 368千卡 | ||
| 总量 | 324克 | 蔓越莓牛奶蛋羹热量/卡路里562千卡 | |||
 热量562千卡,相当于打篮球94分钟消耗的热量360 | |||||
1、我用伊利牛奶，就用两个，各倒入碗中
鸡蛋均匀打散、加入白糖，搅拌均匀，静放三分钟左右，用过滤网到另外一个碗
(过滤完才想起拍照，过滤可以减少杂质)
2、过滤完倒入牛奶中、一个方向慢慢搅拌均匀、让它完全混合在一起，静放三分钟左右后在均匀一下
(均匀会更细腻，不要太快会有泡泡)
3、都弄好了，用保鲜膜包起来，在上面用牙签扎孔，最后放入锅中蒸15分钟
(一个碗我扎三个孔，你们随意，蒸好后不要马上打开，关闭后静放5分钟左右，再拿出来)
4、最后好了这就是成品，用薄荷叶和蔓越莓干来点缀，也可以用你们自己喜欢的…喜欢纯蛋羹的也可以…开吃吧！
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、治疗便秘、大便秘结等功效；可与木瓜、黑豆、甘蔗搭配；与橙子、乌鳢、空心菜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、解热烦、防细菌感染等功效；可与香椿、小米面、生菜搭配；与鹅、牛奶、菠萝相克，同食可能会引起不适；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有延缓衰老、护眼明目、美容养颜等功效；
薄荷叶的热量70千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、疗疮去酒毒、调味等功效；可与番茄、香瓜、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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