| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冬笋 | 克 | 50千卡 | 28千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 371克 | 冬笋炒肉片热量/卡路里316千卡 | |||

1、冬笋去壳

2、将冬笋切片,开水捞下,放冷水浸泡(炒之前时候要沥干)
3、胡萝卜切片备用(我家宝宝爱吃胡萝卜,所以我特别加了胡萝卜,可以不加的)

4、瘦肉切片,用盐,酱油,老酒淀粉抓下,腌几分钟。

5、锅烧热,倒油,放入生姜,胡萝卜翻炒,胡萝卜软了就可以加入冬笋,瘦肉继续翻炒,根据个人口味加入盐巴,糖,酱油调味,起锅装盘!
冬笋的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解渴除烦、增强免疫力、利隔爽胃等功效;可与雪里蕻、海参、鸡肉搭配;与红糖、羊肝、羊排相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠蠕动、解毒生津、消食等功效;可与草鱼、圆白菜、菠菜搭配;与辣椒、茼蒿、冬虫夏草相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、降低胆固醇、防癌等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮去酒毒、去酒毒、疗疮等功效;可与香瓜、南瓜子、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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