| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋黄 | 克 | 157千卡 | 328千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | ||
| 中筋面粉 | 克 | 953千卡 | 361千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 总量 | 647克 | M豆蛋挞热量/卡路里2807千卡 | |||
 热量2807千卡,相当于钓鱼936分钟消耗的热量180 | |||||
1、淡奶油＋奶油放在火上烧热后，加白糖搅匀。再加入蛋黄，面粉搅匀，面粉颗粒鸡蛋混合在一起。
2、蛋挞皮成品提前解冻，放到烤盘上。2.把第一步混合好的蛋液放到蛋挞里，注意一定要7分满，否则做出来的蛋挞就会特别高。
3、可以在蛋挞底部加入m豆，这样做出来的蛋挞会有巧克力和花生的味道，很特别的味道。
4、放入烤盘，160度大约烤20分钟。看到蛋液膨胀差不多就好了。
5、按照这个调料的比例正好做10个，最后放到一个好看的盘子里，是不是很不错
鸡蛋黄的热量328千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、避免智力衰退、增强记忆力等功效；与西梅相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、促进伤口愈合、和中益肺等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体抗力、大便秘结、促进代谢等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、治疗便秘、预防骨质疏松等功效；可与香蕉、木瓜、蜂蜜搭配；与香椿、米汤、金桔相克，同食可能会引起不适；
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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