| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊蝎子 | 克 | 1150千卡 | 230千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 秘制羊蝎子热量/卡路里1150千卡 | |||
 热量1150千卡,相当于唱歌575分钟消耗的热量120 | |||||
1、花椒，大料，桂皮，陈皮，香叶装入调料包，封口系紧
2、少许油炒香洋葱，香菜，蒜片
3、羊蝎子煮一下，洗净，把洋葱香菜拿出，再放入冰糖炒糖色，然后放入羊蝎子翻炒5分钟
4、炒锅中加料酒，老抽，生抽，水，料包炖，我是又做了一锅麻辣的所以分两个锅炖，炖2个小时左右
5、香喷喷的羊蝎子就做好了
羊蝎子的热量230千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养阴补虚、补虚损、滋阴清热等功效；可与白果、辣椒、刀豆搭配；与豌豆苗、茶叶、首乌相克，同食可能会引起不适；
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