| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 726千卡 | 484千卡 | ||
| 花生米 | 克 | 504千卡 | 298千卡 | ||
| 总量 | 369克 | 牛扎糖热量/卡路里1674千卡 | |||

1、第一步:锅里烧开水,用盘子放入黄油,加热至黄油溶化(我是隔水加热,没用不粘锅,怕上火)

2、第二步:倒入棉花糖,继续加热,与黄油拌匀,直至融化成糊状(制作过程都需要加热喔)

3、第三步:倒入奶粉,与糖糊拌匀,这时糖糊粘性较大,要用些手力才能搅拌均匀喔,因为是隔水加热,要注意烫手

4、第四步:倒入事先炒好的花生米,闻到很香了,继续加热搅拌,要用点力哦,搞拌均匀就可出锅啦

5、第五步:出锅啦,(动作要快哦,冷却后会成形粘底不好弄),倒入保鲜膜中,在面上再放一张保鲜膜,用擀面杖擀平,厚度自己把握,(薄些容易切,厚些好看)

6、最后:待放凉成形后就可以切块了,想加速冷却可以放冰箱一会,我一边切就忍不住口吃啦,很香甜,又不硬,停不了口了
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、改善贫血、均衡营养等功效;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有补充营养、美容养颜、预防骨质疏松等功效;可与草莓、木瓜、桃搭配;与鸡蛋、米汤、巧克力相克,同食可能会引起不适;
花生米的热量298千卡(每100克);具有促生长、降血压、增强记忆等功效;可与鲤鱼、黄豆、毛豆搭配;与黄瓜、秋黄瓜、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
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