| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 杨梅 | 克 | 166千卡 | 28千卡 | ||
| 总量 | 645克 | 自制杨梅干热量/卡路里370千卡 | |||
 热量370千卡,相当于雪鞋行走46分钟消耗的热量480 | |||||
1、用盐水把杨梅煮沸稍稍沥干
2、加一点点水和冰糖或白糖，慢慢熬
3、熬到水变少的时候开小火，慢慢收汁
4、盛到容器晒一点白糖，看个人喜好喜欢干一点的可以放烤箱烘干一点，我个人喜欢湿一点的，所以直接放白糖了
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、除口臭、止咳等功效；可与香瓜、南瓜子、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
杨梅的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、祛暑生津、促进消化等功效；可与马蹄、蜂蜜搭配；与牛奶、羊肚、萝卜相克，同食可能会引起不适；
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