| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 总量 | 102克 | 广式扣肉热量/卡路里608千卡 | |||
 热量608千卡,相当于弹吉他304分钟消耗的热量120 | |||||
1、五花肉切大块，放到开水煮熟！
2、用牙签扎在猪皮上面，扎小孔，越多越好，然后加入酱油，抹在猪肉上面！放入沸油里面炸
3、炸至金黄色捞起
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有润肺止咳、降血压、润肺等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、止痒消肿、增进食欲等功效；
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