| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 明虾 | 克 | 292千卡 | 85千卡 | ||
| 总量 | 343克 | 虾串串香热量/卡路里292千卡 | |||

1、菜场明虾,约450g..能做两道菜

2、准备好辅料。姜末。蒜泥。//竹签提早泡发20分钟,捞起洗过。太阳通风处沥干。一消毒卫生,二竹签油炸,不会变黑黄焦
3、准备20个明虾,泡发(类似醉虾)。准备调料,加黄酒 半碗,放盐,13香、胡椒粉等香料浸泡40分钟以上。

4、腌制以后,拿竹签,从尾到虾头笔直串上。约20只明虾 凑一盘
5、串好的虾,倒之前腌过的汤料。放锅里蒸10分钟左右。起锅,沥干

6、插曲:450g虾。两个做法。约18到20只备用。粉丝浸泡过,圆形放中间。从虾背中间开口,笔直一条线。虾背中间黑色的那条筋抽掉 。剥开后,敲下,方便虾立直摆放。。依次操作摆放。
姜末 蒜泥 盐 黄酒 红辣椒 生抽少许 13香,调好酱料。撒上去。

7、蒸10到15分钟。撒葱花,准备一口锅,两到三勺色拉油,煤气灶热过。淋上去。完成

8、插好竹签的虾,沥干后。准备油炸。过年来不及准备锡纸,用不了微波炉(有些家里没有这些器材)。普通油炸,控制中小火,慢炸,金黄透亮即可。
可以适量烧烤的胡椒粉。味道不错
祝大家新年快乐!生活节节高
明虾的热量85千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补肾壮阳、提高性功能、降血压等功效;可与油菜、韭菜、辣椒搭配;与猪肉、鸡肉、香菇相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1