食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
姜 | 克 | 5千卡 | 46千卡 | ||
香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
白糖 | 克 | 39千卡 | 392千卡 | ||
总量 | 150克 | 葱烧海参热量/卡路里110千卡 | |||
热量110千卡,相当于堆肥22分钟消耗的热量300 |
1、海参化冻,清洗干净,改刀
2、大葱切段
3、姜切片,香菜备用
4、200ml油热+姜片
5、顺序加入大葱,香菜。至出香味倒出。
6、锅内留底油+生抽+酱油+蚝油+白糖熬制+水淀粉 +海参+葱段香菜 淀粉浓稠后淋入葱油。可。
7、成品
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒调味、缓疲劳、缓解疲劳等功效;可与兔肉、基围虾、北极虾搭配;与杨梅、大蒜、苦菊相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、解毒、发汗解表等功效;可与芥菜、慈姑、牛腩搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛腥膻、开胃醒脾、发汗透疹等功效;可与虾、羊骨、羊肉搭配;与猪里脊肉、五花肉、猪肝相克,同食可能会引起不适;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、帮助消化、防癌等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解盐卤毒、滋阴、舒缓肝气等功效;可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
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