| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | ||
| 总量 | 229克 | 蒜蓉粉丝龙虾热量/卡路里762千卡 | |||

1、龙虾用刷子洗净 最好多刷几遍

2、找到虾尾有个小口 要 "放尿" 要多挤下虾身 这样才不会影响虾的口感

3、把虾从中间切开 这样可以更好的清理虾身 把鳃和脏东西都拿出去 之后好好清理虾身

4、准备蒜蓉 一部分调入蚝油 香油 和糖 备用 另一部分用油锅拔香
5、泡粉丝 粉丝泡软之后 用海鲜酱油拌一下 以便入味
6、摆盘 粉丝铺在最下面 虾放在上面 蒜蓉浇在虾身
7、入锅 蒸至10分钟左右 开锅在焖一会儿

8、摆盘没有很美啦 不过还不错 开动喽
粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有明目、健脾、益气等功效;可与菠菜搭配;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、防癌、增加食欲等功效;
蒜蓉的热量126千卡(每100克);具有预防感冒、温中健胃、降低胆固醇等功效;可与粳米、猪肉、醋搭配;与芒果、鸡翅、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
香油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养血护肤、延年益寿、慢性咽喉炎等功效;可与菠菜搭配;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、止咳、疗疮等功效;可与杨桃、番茄、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
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