| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 墨鱼 | 克 | 262千卡 | 83千卡 | ||
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | ||
| 水淀粉 | 克 | 22千卡 | 73千卡 | ||
| 海鲜酱 | 克 | 207千卡 | 492千卡 | ||
| 总量 | 552克 | 尖椒墨鱼仔热量/卡路里535千卡 | |||
 热量535千卡,相当于铲东西89分钟消耗的热量360 | |||||
1、热水焯一下，改刀
2、水淀粉加调料拌匀
3、葱，姜，蒜炝锅，把水淀粉先倒锅里，再下墨鱼
4、装盘，完胜
墨鱼的热量83千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有壮阳、补肾理气、止血等功效；可与韭菜、银耳、熟地搭配；与茄子、碱、果汁相克，同食可能会引起不适；
尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃消食、驱寒、降血压等功效；可与茄子、鹌鹑、娃娃菜搭配；与羊肝、南瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
水淀粉的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有宽肠胃、预防便秘、和胃等功效；
海鲜酱的热量492千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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