| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 577千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 237克 | 柠檬小圆饼热量/卡路里1134千卡 | |||

1、挤10ml新鲜柠檬汁,再把柠檬皮切成屑,要把中间的白色部分切掉,要不会发苦

2、软化的黄油加入糖粉和盐拌匀

3、把柠檬汁加入并搅匀

4、筛入低粉

5、加入柠檬皮屑

6、翻拌均匀

7、滚成圆柱,包上油纸,放入冰箱冷冻一小时。

8、切片,烤180度15分钟

9、完成了,晾一晾,开吃!
柠檬汁的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有延缓衰老、生津解暑、健脾等功效;可与三文鱼、马蹄、羊排搭配;与牛奶、牛蛙、橘子相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、止渴、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、促进身体发育、改善贫血等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、祛除腥膻之味、止血等功效;与红豆馅、红豆、小豆相克,同食可能会引起不适;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有去酒毒、除口臭、舒缓肝气等功效;
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