| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 郫县豆瓣酱 | 克 | 37千卡 | 85千卡 | ||
| 总量 | 684克 | 蚂蚁上树热量/卡路里1911千卡 | |||

1、肉切成肉沫

2、芹菜切丁儿 可以轻微过一下水 这样颜色会更绿一点

3、大葱切丁儿

4、姜切碎

5、粉丝用温水泡几分钟 凉水的话可以泡的时间稍微长一点

6、葱 姜 爆炒

7、放入肉沫 和少量嗯郫县豆瓣酱

8、加适量的水 放入粉丝搅一下 最后加入芹菜 翻炒几下即可
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补充蛋白质、滋阴、滋肝阴等功效;可与紫菜、茄子、萝卜搭配;与田螺、鲫鱼、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛风、开胃、镇静安神等功效;可与香菇、明虾、百合搭配;与虾米、鸡胸肉、黄豆相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗高血压、预防感冒、舒张血管等功效;可与海虾、明虾、樱桃搭配;与大蒜、枣、苦菊相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温肺止咳、帮助消化、发汗解表等功效;可与芥菜、慈姑、牛腩搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
郫县豆瓣酱的热量85千卡(每100克);具有降低胆固醇、益气健脾、利湿消肿等功效;可与牡蛎 搭配;与羊排相克,同食可能会引起不适;
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