| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 即食麦片 | 克 | 363千卡 | 399千卡 | ||
| 总量 | 432克 | 米香燕麦发糕热量/卡路里1574千卡 | |||
1、大米糯米洗净,放入保温功能好的保温杯里,加开水这样泡一晚,第二天就有稠呼呼香喷喷的米粥啦
2、米粥放温加酵母拌匀,倒入面粉
3、这里分享一个发糕小窍门:如何做出松软的发糕的,有些人做的发糕像蛋糕形状的馒头,有的则太软发起来后塌陷口感也不好。这是由于面的干湿程度没有把握好。理想的面团应是介于很稠的面胡与很软的面团之间,能成型,很粘手。
4、发酵至原来一倍大,冷水上锅蒸,在水煮开的过程发糕会发成两倍大。水开后小火,撒上即食麦片,蒸35分钟,摸摸表面不沾手就好了

5、看,很松软,下午茶杀手有木有

6、发的刚刚好

7、即使不抹油,放凉后有很好脱模
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补脑益智、健脾暖胃、止汗等功效;可与鸭肉、枣(鲜)、赤小豆搭配;与莲子、鸡翅、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
即食麦片的热量399千卡(每100克);具有预防骨质疏松、通便、降糖等功效;可与黄豆、虾、绿豆搭配;与白糖相克,同食可能会引起不适;
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