| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊排 | 克 | 1015千卡 | 203千卡 | ||
| 米 | 克 | 1810千卡 | 362千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 山楂 | 克 | 6千卡 | 98千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 1414克 | 新疆羊排手抓饭热量/卡路里2943千卡 | |||

1、大米浸泡三个小时;

2、羊排加水煮去掉血沫。

3、羊排盛出,羊汤留下;

4、锅中加油烧热后加入洋葱翻炒

5、加入羊排翻炒至金黄

6、加入水、酱油、胡椒粉煮至沸腾

7、加入山楂一起煮

8、盖上盖子小火煮30分钟

9、加入剩余洋葱和胡萝卜一起煮5分钟

10、羊排倒入压力锅内,放入大米加入水

11、加入葡萄干

12、选择东北米稍硬模式然后开始煮饭。好了就可以翻拌均匀出锅了
羊排的热量203千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有益肝、壮骨、强筋等功效;可与洋葱、茄子、白果搭配;与赤小豆、南瓜、绵白糖相克,同食可能会引起不适;
米的热量362千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、抗癌、延缓衰老等功效;可与西葫芦、苹果、小米搭配;与虾、皮皮虾、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
山楂的热量98千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有消食健胃、防衰老、增强免疫力等功效;可与西红柿、大白菜、芹菜搭配;与笋瓜、海鲜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠蠕动、利尿、抗癌等功效;可与圆白菜、卷心菜、鲈鱼搭配;与樱桃、杏、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
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