| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 270克 | 咸蛋黄南瓜热量/卡路里59千卡 | |||
 热量59千卡,相当于打扫16分钟消耗的热量228 | |||||
1、煮熟咸鸭蛋，挖出蛋黄用面粉筛挤压过滤细。
2、把南瓜切成手指粗细条，一个鸡蛋打匀，搅拌均匀，再撒上淀粉，搅拌均匀。
3、中小火煎南瓜，分批倒入，煎到南瓜变色，大约1分钟，至金黄。
4、最后用油炒香蛋黄，至泡沫，倒入刚才煎好的南瓜，撒少许盐，完成!
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒杀虫、护肝、通便等功效；可与芦荟、牛腩、排骨搭配；与苦瓜、青蟹、羊肉相克，同食可能会引起不适；
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