| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 577千卡 | 888千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | ||
| 蛋液 | 克 | 22千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 220克 | 玄米茶酥饼干热量/卡路里1109千卡 | |||
 热量1109千卡,相当于上课616分钟消耗的热量108 | |||||
1、将玄米茶包拆开，用面粉筛将茶叶和玄米分离开，玄米留做最后撒在饼干表面，茶叶加入到面团中；
2、备好其他所需食材；
3、黄油和糖粉混合，用手动打蛋器搅打均匀；
4、再加入蛋液，继续搅打至全部混合，且颜色变浅；
5、加入奶粉和过筛的茶末，再筛入低筋面粉，用刮刀拌合成面团；
6、面团盖上保鲜膜擀成面片，放在冰箱冷冻15分钟-20分钟；
7、取出后，用模具压出形状，整齐码放在烤盘上，表面撒玄米颗粒皆可；
8、烤箱温度175度，时间10分钟，预热后放入烤盘即可。
玄米茶具有美颜、健脾开胃、暖胃等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、补充能量、促进身体发育等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、和中益肺、疗疮等功效；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有养血发胎、防细菌感染、健脑益智等功效；可与青椒、北极虾、桂圆搭配；与鹅肉、糖精、红薯相克，同食可能会引起不适；
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