| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 棉花糖 | 克 | 572千卡 | 318千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 400千卡 | 888千卡 | ||
| 花生仁 | 克 | 298千卡 | 298千卡 | ||
| 总量 | 325克 | 牛轧糖热量/卡路里1270千卡 | |||
1、准备好花生仁,用烤箱上下火140度,15分钟,晾凉后搓去红皮,捣成花生碎
2、所有材料都准备好后,用平底不粘锅,全程小火,倒入黄油软化,完了照照片了

3、倒入棉花糖,不停搅拌,使棉花糖彻底软化

4、倒入奶粉,不停搅拌,奶粉和棉花糖充分融合

5、倒入花生碎,也可以同时加入50g蔓越梅干,充分融合

6、搅拌均匀后倒入不粘烤盘

7、盖上油纸整形,用橡皮刮刀帮忙比较好,整形的高度大概在1.5cm左右

8、待牛轧糖凉后可以切块,长3cm宽1.3cm高1.5cm,这样比较好包糖纸,当然我也且的不标准

9、包好糯米纸,糯米纸最好一分为二的用

10、成品

11、成品
棉花糖的热量318千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含钾;具有补充糖分等功效;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、改善贫血、促进身体发育等功效;
花生仁的热量298千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有滋养调气、抗老化、降血压等功效;可与粳米、菠菜、红枣搭配;与蕨菜、河蟹、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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