| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花蛤 | 克 | 310千卡 | 62千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 5千卡 | 80千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 6千卡 | 40千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 867克 | 炝炒花蛤热量/卡路里666千卡 | |||

1、洋葱、生姜切丝,大蒜切段,青椒切块,花蛤提前泡在水中,加一勺盐和一勺油浸泡3小时吐沙,然后搓洗干净备用;

2、锅内倒入适量清水、放几片生姜,煮开后倒入花蛤煮开壳;

3、捞出花蛤放在自来水下冲洗干净后沥干水分;

4、锅内倒入适量沃康山茶油加热;

5、倒入生姜丝煸炒出香味;

6、倒入洋葱、青椒、大蒜炒出香味;

7、倒入花蛤;

8、倒入生抽、料酒、醋和盐、少许白糖炒匀;

9、加入适量水大火煮开收汁即可;

10、成品。

11、再来一张。
花蛤的热量62千卡(每100克);具有软坚散结、滋阴生津、利小便等功效;可与槐花、绿豆芽、豆腐搭配;与无花果、田螺、水芹菜相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解药毒、解毒、帮助消化等功效;可与牛里脊、羊排、牛肉搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有解诸毒、改善肝功能、预防心脑血管疾病等功效;可与醋、武昌鱼、猪肉搭配;与鸭肉、芒果、草菇相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、解热、促进消化等功效;可与鲳鱼、黑木耳、鸡翅搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有延缓衰老、治疗高血压、降血脂等功效;可与鸡蛋、羊肉、玉米搭配;与黄豆、虾、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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