| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 508千卡 | 508千卡 | ||
| 大白菜 | 克 | 205千卡 | 47千卡 | ||
| 马蹄 | 克 | 105千卡 | 53千卡 | ||
| 总量 | 735克 | 香菇酿热量/卡路里818千卡 | |||

1、将新鲜香菇洗干净,去把子

2、将白菜,肉,马蹄全切成泥,放上白胡椒粉,盐少许,拌馅

3、将肉馅盖在香菇上

4、上锅蒸15分钟即可。
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补虚、滋肝阴、滋阴等功效;可与蘑菇、萝卜、大蒜搭配;与百合、菊花、菱角相克,同食可能会引起不适;
大白菜的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有除烦解渴、增强抵抗力、解渴利尿等功效;可与奶酪、红枣、排骨搭配;与兔肉、羊肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
马蹄的热量53千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防高血压、降压防病、降血压等功效;可与核桃、木耳、香菇搭配;
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