| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 鲜虾鸡蛋时蔬热量/卡路里295千卡 | |||
1、把虾仁剥皮,去头去尾,挑虾线
2、蒜剥皮,切碎
3、黄瓜去皮,切片。
4、将鸡蛋,虾仁,蒜,黄瓜片混合
5、放入油,等热起来开始翻炒。加入海天酱油和太太了鲜鸡汁。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、预防动脉硬化、清热解毒等功效;可与桂圆肉、青椒、菠菜搭配;与桔子、味精、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有缓解神经衰弱、促消化、防心肌梗死等功效;可与油菜、葡萄、上海青搭配;与西红柿、南瓜、葡萄相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有杀菌、降血糖、改善肝功能等功效;可与粳米、醋、武昌鱼搭配;与鸭肉、蜂蜜、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脑安神、清热利水、生津止渴等功效;可与醋、木耳菜、土豆搭配;与花生、香椿、枇杷相克,同食可能会引起不适;
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