| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | ||
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | ||
| 总量 | 409克 | 芦蒿炒虾仁热量/卡路里900千卡 | |||

1、芦蒿摘洗净干

2、切小段

3、鲜虾去皮去虾线,洗净

4、从中间劈开成片儿

5、斜刀偏成小片

6、不粘锅加油烧温加入葱蒜爆香,
加入虾仁煸炒变色,
再加入芦蒿,
再加入少许海鲜酱油煸炒2分钟,
加盐,少许胡椒粉出锅即可。
芦蒿具有治疗高血压、清痰、通肠健胃等功效;
鲜虾的热量93千卡(每100克);具有预防动脉硬化、增强性欲、促进消化等功效;可与丝瓜、辣椒、燕麦片搭配;与山药、圣女果、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;
花生油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;具有抗老化、抗衰老、增强记忆等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、除脂美容、祛除腥膻之味等功效;与赤豆、豆馅、小豆相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有降低胆固醇、提鲜、促进食欲等功效;
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