绿豆酥的热量和减肥功效

1、油皮：中筋面粉100g，玉米油30g，水45g，细砂糖40g，揉成光滑的面团。
油酥：低筋面粉80g，玉米油35g，用手搓揉成光滑的面团。
两个面团用保鲜膜封好，静置30分钟。

2、将油皮和油酥分别分成十份。

3、将油酥包入油皮中，用左手虎口收口。

4、将包好后的圆，擀成椭圆形。

5、从上往下卷起来。盖上保鲜膜，静置15分钟。

6、再将面团擀开，成较长的椭圆形。

7、再一次从上往下卷起来。

8、全部处理完毕，再次静置15分钟。

9、准备好绿豆沙馅，平均分成二十个。

10、将静置好的面团从中间切开。

11、切面朝上。

12、擀成圆形薄片。

13、包入馅料，收口。

14、收口朝下放好。

15、全部包好，放入烤盘中。表面刷鸡蛋液，撒上少许白芝麻（这步忘拍照了）。烤箱预热160度，烤35分钟左右。

16、出炉了。咬一口，酥到掉渣了！