酱茄子的热量和减肥功效

绿茄子的热量25千卡（每100克）；具有抗癌、衄血、消肿止痛等功效；可与蛋黄、基围虾、苦瓜搭配；与螃蟹、乌鳢、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消食理气、预防感冒、降血糖等功效；可与洋葱、火腿、生菜搭配；与鸡肉、鸡翅、大葱相克，同食可能会引起不适；

豆瓣酱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有益气健脾、治疗高血压、降血压等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；